[마쓰야마 타이메시 맛집 추천] 현지인이 극찬한 마쓰야마 타이메시 BEST 5

일본에서만 먹을 수 있는 도미덮밥? 마쓰야마 타이메시, 제대로 먹는 법!

 

"이거 그냥 도미 회덮밥 아니야?"라고 생각했다면 오산!  일본 마쓰야마에서만 맛볼 수 있는 특별한 도미덮밥, 타이메시(鯛めし)! 

[마쓰야마 타이메시 맛집 추천] 현지인이 극찬한 마쓰야마 타이메시 BEST 5

✔️ 날생선파 vs 익힌생선파, 두 가지 스타일
✔️ 미슐랭 가이드에 소개된 현지 맛집 다수
✔️ 에히메현 특산물인 신선한 참돔 사용

 

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마쓰야마에 가서 타이메시를 먹지 않았다면, 여행을 제대로 한 게 아닙니다! 오늘은 현지인도 극찬하는 마쓰야마 타이메시 맛집 5곳을 소개할게요. 어디에서 먹어야 진짜 맛있는지, 가격은 얼마인지 실제 방문 후기를 바탕으로 정리했습니다.

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1. 타이메시란? – 마쓰야마에서만 맛볼 수 있는 특별한 도미덮밥

타이메시는 일본 에히메현(愛媛県) 지역의 대표적인 전통 음식으로, 지역별로 만드는 방법이 다릅니다.

 

🔹 우와지마 스타일(生卵 + 날도미) – 현지에서 더 인기!

• 신선한 도미 회를 특제 간장 소스와 날달걀에 비벼 밥과 함께 먹는 방식
• 생선의 부드러운 식감을 그대로 느낄 수 있음

🔹 마쓰야마 스타일(구운 도미 + 밥에 섞기) – 대중적!

• 구운 도미를 밥에 넣어 지어서 나오는 스타일
• 따뜻한 밥과 함께 먹기 좋아 일본인들에게 인기

Q. 마쓰야마에서 타이메시는 어디에서 먹어야 할까요?
✅ 신선한 도미를 사용하는 로컬 맛집
✅ 100년 이상의 전통을 가진 전통 음식점
✅ 일본 현지인들 사이에서도 유명한 숨은 맛집

 

그럼, 마쓰야마에서 꼭 가봐야 할 타이메시 맛집 BEST 5를 소개해 드릴게요!

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2. 마쓰야마 타이메시 맛집 추천 BEST 5

1️⃣ 마루미즈 간수이 본점 (丸水 本店) – 원조 우와지마 타이메시!

✔️ 현지인 추천 No.1, 우와지마 스타일의 원조
✔️ 도미회 + 특제 간장 + 날달걀 조합
✔️ 에히메 지역에서 가장 신선한 도미 사용

 

✨ 메뉴 추천: 우와지마 타이메시 정식 (약 2,200엔)
⏰ 영업시간: 11:00~22:00
📍 위치: 마쓰야마 도고온천역에서 도보 5분

 

 

👉 [마루미즈 간수이 본점 위치 & 방문 후기 보기]

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2️⃣ 타이메시 아키요시 (秋嘉) – 감성적인 타이메시 이자카야

✔️ 이자카야 스타일의 타이메시 전문점
✔️ 현지 사케와 함께 즐기기 딱 좋은 분위기
✔️ 늦은 밤까지 운영 (23:30까지)

 

✨ 메뉴 추천: 타이메시 + 사케 세트 (약 2,500엔)
⏰ 영업시간: 17:00~23:30
📍 위치: 도고온천역 도보 7분

 

 

👉 [타이메시 아키요시의 상세 메뉴 보기]

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3️⃣ 우오즈키 본점 (魚月 本店) – 마쓰야마 스타일 타이메시

✔️ 구운 도미를 사용한 전통 마쓰야마 스타일
✔️ 부드러운 식감과 깊은 감칠맛이 특징
✔️ 오카이도 상점가 근처, 쇼핑 후 방문하기 좋음

 

✨ 메뉴 추천: 마쓰야마 타이메시 정식 (약 1,800엔)
⏰ 영업시간: 11:00~21:00
📍 위치: 마쓰야마 오카이도 상점가 내

 

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4️⃣ 우와지마 타이메시 모토야마 (もとやま) – 줄 서서 먹는 현지 맛집

✔️ 에히메 지역 어부들이 추천하는 맛집
✔️ 소스가 깊은 맛을 내면서도 부담스럽지 않음
✔️ 줄 서서 먹을 만큼 유명한 곳

 

✨ 메뉴 추천: 우와지마 타이메시 스페셜 (약 2,300엔)
⏰ 영업시간: 11:30~20:00
📍 위치: 마쓰야마 JR역 도보 10분

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5️⃣ 세토우치 키친 (瀬戸内キッチン) – 일본 현지 방송 출연 맛집

✔️ 관광객보다는 현지인이 찾는 숨은 맛집
✔️ 타이메시와 해산물 요리를 함께 즐길 수 있음
✔️ 테이블석 + 개별 룸도 있어 가족 단위 방문 추천

 

✨ 메뉴 추천: 스페셜 해산물 타이메시 정식 (약 2,600엔)
⏰ 영업시간: 12:00~21:00
📍 위치: 마쓰야마성 근처

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3. 마쓰야마 타이메시 맛집, 이거만 기억하세요!

✅ 날도미 vs 익힌도미? → 우와지마 스타일(날도미) vs 마쓰야마 스타일(익힌 도미)
✅ 가격대 → 1,800엔~2,600엔 (1인 기준)
✅ 추천 맛집 → 마루미즈 간수이 본점, 타이메시 아키요시, 우오즈키 본점

 

마쓰야마 여행을 계획 중이라면?
타이메시 맛집을 방문한 후, 도고온천에서 힐링하고 야경도 즐겨보세요!

 

 

👉 [마쓰야마 도고온천 후기 & 가격] 
👉 [마쓰야마 오카이도 상점가 쇼핑 리스트]

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